2023/12/29

2023年11月18日（土）午後14時からのシンポジウム「サステイナブルな社会と日本酒の世界」は、政策科学研究所が中心となって企画し、御影公会堂で実施されました。共催は関西学院大学、後援は白鶴酒造㈱、菊正宗酒造㈱、東灘区、御影自治会連絡協議会、一般社団法人住吉学園、住吉歴史資料館となり、産官学連携に加えて地域組織のバックアップを受けるイベントになりました。
その趣旨は、「世界にアピールできる日本の個性」という観点から、日本の伝統産業に焦点をあてて、持続可能な社会の実現に際しての現代清酒業の貢献について市民の皆様と考える点にありました。本シンポジウムを通じて、脱炭素社会構築の道程では「企業による多種多様な環境投資の積み重ね」と「日本文化に対する消費者の矜持」との結合が肝要になるとの方向性が示されました。

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